श्रीडूंगरगढ़ टाइम्स 28 जनवरी 2025। श्रीडूंगरगढ़ क्षेत्र में इन दिनों गृहणियों की पहली पसंद महिला गोल्ड गेंहू बना हुआ है। गेंहू को बाजार से खरीदने से लेकर धोने, सुखाने, साफ करने के झंझट से मुक्ति देने के साथ-साथ परिवार को पोषण देने का माध्यम महिमा गोल्ड गेंहू बन गया है। श्रीडूंगरगढ़ में झंवर बस स्टैंड पर स्थित रीको इंडस्ट्रियल एरिया में स्थित जीजी एग्रो इंडस्ट्रीज के निदेशक रामदयाल बाना एवं मोहनलाल बाना ने बताया कि महिमा गोल्ड गेंहू को आधुनिक तकनीक से बनी उन्नत मशीनों के माध्यम से र्सोटेक्स किया जाता है। जिसमें पहले मशीन के माध्यम से ही गेंहू को धोया जाता है एवं उसके बाद गेंहू में से कंकर, पत्थर, मिट्टी, घास, तिनके, जौ आदि को हटा दिया जाता है। इसके बाद प्रत्येक दाने को उसके पके हुए रंग एवं पूरे साईज के हिसाब से छांट कर कमजोर, लाल व छोटे दानों को अलग कर दिया जाता है। उसके बाद एक समान रंग एवं एक समान वजन, साईज वाले पूरे पके हुए पोषणयुक्त दानों को एक जगह कर महिमा गोल्ड गेंहू की 10 किलो, 30 किलो एवं 50 किलो की पैकिंग तैयार कर ली जाती है।
श्रीडूंगरगढ़ में सभी प्रमुख दुकानों पर उपलब्ध।
श्रीडूंगरगढ़ टाइम्स। महिमा गोल्ड गेंहू अब श्रीडूंगरगढ़ क्षेत्र के सभी प्रमुख दुकानदारों के यहां उपलब्ध है एवं आमजन बाजार में कहीं से भी इसे किफायती दरों पर खरीद सकता है। साथ ही ग्राहक जिन दुकानों पर महिमा गोल्ड गेंहू उपलब्ध नहीं है वहां भी मांग कर यह मंगवा सकता है। विदित रहें कि यह स्थानीय स्टार्टअप क्षेत्र के लोगों में खासा लोकप्रिय हो रहा है।
पैकिंग बंद आटे की मजबूरी से मुक्ति, घर पर करें पीसाई।
श्रीडूंगरगढ़ टाइम्स। सामान्यतया देखने को मिलता है कि गेंहू को साफ करने, धोने का कार्य बड़ी संख्या में आजकल महिलाएं कार्य की अधिकता एवं विभिन्न प्रकार की एलर्जी के कारण नहीं कर पाती है। इससे बड़ी संख्या में घरों में पैकिंगबंद आटे की ही रोटियां खाने की मजबूरी बन गयी है। यह पैकिंग बंद आटा अत्यंत बारीक होने के कारण रोटी को चिढ़ी भी कर देता है। इस आटे के गेंहू की क्वालिटी के संबध में भी उपभोक्ता आशंकित ही रहते है। कई बार सुनने में आता है कि आटा सस्ता करने के चक्कर में सस्ते व घटिया सड़े हुए गेंहू की भी पिसाई कर पैकिंग बंद आटे में मिक्स कर दिया जाता है। ऐसे में आटा खराब होने, इल्लियां पड़ने आदि की समस्याएं भी पैकिंग बंद आटे में देखने को मिलती है। इन सभी मजबूरियों एवं परेशानियों का हल अब शॉर्टेक्स किया हुआ महिमा गोल्ड गेंहू बन चुका है। जिसे सीधा अपने घर लाकर बस पीसकर शुद्धता वाली रोटियां बनाना ही होता है।
